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柿のシーズンがやってきましたが、 今年の柿は、どれも色づきがとても悪いのです。 気候が関係しているんでしょうか? 色がついていいない柿でも、甘みはしっかりあって美味しいのですが、 なんとなく、オレンジ色が濃いほうが美味しそうに見えるものですね。

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2017年01月22日

耳鼻科の帰りに子供と一緒にラー博へ。 今日は博多とんこつの名島亭。 この日けっこう混んでて、どこの店もかなりの待ちでした・・。

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ラーメン好きな息子をラーメン博物館へ誘う。 もう一軒の外国の味、無垢のラーメンを食べてみたかったからだが、 息子もそこへ行ってみたいという。 自転車を走らせてラー博へ。 いろいろ食べれるようにラー博の各店にはハーフの

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ラーメン博物館に今は外国のラーメン店が2店舗はいっている。 以前より外国で作られた美味しいラーメンを食べてみたいと思っていたので、 子供を連れて自転車で行ってみた。 子供がいやがったら支那そばやにするつもりでしたが、 そこでもい

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メジナにマジカルスパイスを振りかけ、ピチットシートにくるんで冷蔵庫にいれておく。 3日ほど水分を抜いたら完成。 そして待つこと3日半。 完成だ!と思いみてみると、ジプロックされていた・・・・。水分これじゃ抜けないね・・・。 どう

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メジナじゃなくてもいいんですが、 魚の生ハムを作ってみたいと思いピチッとシートとマジカルスパイスを手に入れました。 早く作りたい! 鯖、太刀魚、鰺、メジナetc・・・普段釣っているものの中で生ハムにするならメジナかなと。

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2016年08月29日

8/29は焼肉の日らしい。そのままだ〜。 一人焼き肉してもなんなんで、いきなりステーキに肉300gのランチ食べに行ってきました。 300g食べたら夜までおなかいっぱいだった〜^^;

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2016年05月13日

打ち合わせの時にいただきました。 メイプリーズというお店のケーキで、見た目はラーメンですがその実態はモンブラン。 見た目に反してケーキとしてめっちゃ美味しいw 他にもいろいろ種類があるらしい。

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祖母がたまに作ってくれたごま汁、あれメッチャ美味しかったなぁ・・ ・・と思い出してなんとなく検索してみました。 おおざっぱにいうと、ごまをすって汁にしてご飯にかけてたべるのだけど、 けっこう載ってるレシピはバラバラで、私がたべたシンプルなものは見つか

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2016年01月11日

息子と自転車で市が尾のラーメンたかせにに行ってきました。 すっごく久しぶり。もしかして10年近くぶりくらい??? 私は角煮ラーメンたべました。手打ち麺がいい感じ。

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大衆ビストロジル、 夜の2時までやっていて比較的リーズナブルなのでたまにフラリと営業さんと行きます。。 ここは暗すぎる店内ではないのだけど、 手ぶれ補正なしレンズをつけてるX-M1だとシャッター速度が厳し〜>< でも

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お疲れなのか、甘い物が食べたくなり、ア・ラ・カンパーニュで買ってきました。 時期的にマロンいってみました^^ 夜の日が暮れた時間に食べたので、写真は自然光のない夜に撮りましたが、 ライトボックスをストロボ代わりにして撮影。 三脚

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